豆芽炒粉丝

豆芽炒粉丝

特别清爽的一道菜,一碗米饭,一盘绿豆芽炒粉丝,是我喜欢的午餐。

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食材

  • 绿豆芽 500克
  • 粉丝 1把
  • 1段
  • 4瓣
  • 红尖椒段 1勺
  • 食用油 2汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 1汤匙
  • 芝麻油 1汤匙

步骤

豆芽炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>。

1. 绿豆芽粉丝

豆芽炒粉丝,粉丝用清水浸泡。

2. 粉丝用清水浸泡。

豆芽炒粉丝,放入开水中煮熟捞出。

3. 放入开水中煮熟捞出。

豆芽炒粉丝,粉丝捞到碗里,放入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>拌匀入味。

4. 粉丝捞到碗里,放入1汤匙生抽芝麻油拌匀入味。

豆芽炒粉丝,辅料准备好。

5. 辅料准备好。

豆芽炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片,蒜切碎。

6. 切片,蒜切碎。

豆芽炒粉丝,绿豆芽去根,清洗干净。

7. 绿豆芽去根,清洗干净。

豆芽炒粉丝,放入开水中汆烫,快速捞出。

8. 放入开水中汆烫,快速捞出。

豆芽炒粉丝,起油锅放入食用油加热,放入葱蒜炒出香味。

9. 起油锅放入食用油加热,放入葱蒜炒出香味。

豆芽炒粉丝,放入豆芽菜翻炒。

10. 放入豆芽菜翻炒。

豆芽炒粉丝,倒入生抽和醋。

11. 倒入生抽和醋。

豆芽炒粉丝,放入蚝油翻炒。

12. 放入蚝油翻炒。

豆芽炒粉丝,放入拌好的粉丝。

13. 放入拌好的粉丝。

豆芽炒粉丝,翻炒均匀。

14. 翻炒均匀。

豆芽炒粉丝,放入红尖椒,翻拌均匀关火出锅。

15. 放入红尖椒,翻拌均匀关火出锅。

豆芽炒粉丝,装盘食用。

16. 装盘食用。

菜谱创建于:2020年11月12日 22:40

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