红薯苹果馅饼
红薯和苹果孩子都吃腻了，可以试试用红薯和苹果一起做成小馅饼，软糯香甜，果香浓郁，还能润肠通便，口感软软糯糯，清香扑鼻！
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食材
- 水 半碗
- 面粉 一大勺
- 蜜薯 一个
- 苹果 一个
- 糯米粉 2大勺
- 白芝麻 适量
- 白砂糖 20克
- 淀粉 一小勺
- 油 适量
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 红薯削皮洗干净切薄片
2. 冷水上锅蒸熟
4. 不粘锅加入10白砂糖炒至焦糖色
5. 加入苹果丁翻炒均匀，再倒入淀粉水
6. 翻炒至透明状态即可盛出晾凉备用
7. 这时红薯已经蒸好，然后用勺子压成泥
8. 加入10克白砂糖
9. 打入一个鸡蛋搅拌均匀
11. 再用手揉成光滑的面团
12. 搓成长条分成大小均匀的剂子
13. 取一个剂子按成饼状，包入适量的苹果馅
14. 收口捏紧朝下，表面刷一层水
15. 粘上适量的白芝麻
16. 电饼铛预热刷油，放入小饼，小火烙
17. 用筷子来回翻面烙至两面金黄，用筷子轻轻压，小饼能快速回弹就是熟了
18. 软糯香甜，果香浓郁的红薯苹果馅饼就做好了
19. 成品1
20. 成品2
菜谱创建于:2021年08月07日 16:53
