蚝油焖鸡腿
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食材
- 土豆 3个
- 蒜 1瓣
- 葱 1根
- 胡萝卜 1个
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 开水 适量
- 小香菇 适量
- 姜 适量
- 大鸡腿 1个
- 蚝油 1大勺
步骤
1. 鸡腿剁成小块清洗干净沥干水份
2. 土豆去皮切成滚刀块
3. 胡萝卜去皮切成滚刀块
4. 香菇提前泡发
6. 热锅凉油放入鸡腿大火快速翻炒片刻
7. 放入葱姜蒜翻炒
8. 放入香菇翻炒片刻
9. 加入蚝油
10. 加入料酒
11. 加入生抽炒匀
12. 加入土豆，胡萝卜炒匀
13. 倒入开水没过食材
14. 加入盐大火烧开转中火烧15分钟
15. 烧好散上葱花即可
16. 蚝油焖鸡腿成品图
菜谱创建于:2021年08月10日 18:53
