干煸圆白菜
圆白菜也叫包菜属于常见的一种蔬菜，功效比较广泛。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒、健脾开胃的功效，可以缓解因着急上火等因素导致的口舌生疮和大便干燥，还可以促进食欲。而且包菜中的钙离子比较丰富，可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。但是需要注意包菜中的纤维素非常丰富，吃多之后非常容易导致这些纤维素在肠道内堆积，引发腹胀现象，所以脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。
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食材
- 圆白菜 半个
- 葱蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒粒 适量
- 盐 少许
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 菜籽油 适量
步骤
1. 包菜洗净后撕成小块备用
2. 备好葱蒜
4. 起锅热油，放入小米辣和花椒粒炒香
5. 放入葱蒜炒香
6. 放入包菜，翻炒均匀至变软
7. 加盐，翻炒均匀
9. 出锅装盘
10. 即可食用
11. 一道美味的干煸包菜就做好了
小贴士
- 包菜下锅后需要大火煸炒，盐要少放，酱油和生抽都带咸味。
菜谱创建于:2021年08月28日 16:09
