干煸圆白菜
圆白菜又名卷心菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物，是常见的一种家常蔬菜口感味甜爽脆，可凉拌生食或热炒均可。不过最好吃的就是用猪油煸炒，因为猪油油厚可以拿住蔬菜的汁液，放一点花椒、蚝油、米醋，煸炒至最佳火候，清淡味甜的味道好吃的哇！
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食材
- 圆白菜 半颗
- 五花肉 100克
- 香葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 油 3克
- 花椒粒 12粒
- 蚝油 5ml
- 酱油 5ml
- 盐 3克
- 米醋 6ml
步骤
1. 圆白菜手撕成块，洗净待用。
2. 五花肉切片儿备用。
3. 葱姜蒜切好备用。
4. 锅中倒入少许油，加热至五成热，放入五花肉片。
5. 煸出猪油，放入花椒粒、葱姜蒜爆香。
6. 放入圆白菜煸炒。
8. 淋上少许米醋。
9. 入味后即可出锅了。
10. 鲜香脆爽的干煸圆白菜就上桌了！
11. 酸酸甜甜，口感不错哦！
菜谱创建于:2021年08月29日 23:18
