苹果炖银耳
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦！
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食材
- 干银耳 20克
- 苹果 2个
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
步骤
1. 银耳提前1小时泡发，洗净沥水
2. 放入炖锅中
3. 红枣洗净，沥水
4. 加入炖锅中，加入适量清水
5. 置旺火上煮沸，转小火，盖上锅盖炖煮半小时
6. 冰糖洗净，沥水备用
7. 苹果去皮，去核洗净，切成小块备用
8. 半小时后，将苹果和冰糖加入炖锅中，拌匀
9. 盖上锅盖，继续炖煮20分钟左右
10. 20分钟后，煮至出浓浓的银耳胶汁即可
11. 出锅装入容器中
12. 即可食用
13. 一道美味的苹果炖银耳就做好了
小贴士
- 喜欢浓浓的银耳胶汁就多炖会，我不太喜欢胶汁太浓，所以一般没炖那么浓，有老人吃的时候就多炖一会儿，银耳必须要提前泡发，这样更容易出胶汁。
菜谱创建于:2021年09月03日 16:03
