凉拌粉丝黄瓜

凉拌粉丝黄瓜

夏天离不开各种凉拌菜，粉丝黄瓜是最家常的做法，口味清爽美味，尤其是喜欢粉丝的，来一盘可以吃一大碗米饭了。

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食材

  • 黄瓜 1根
  • 粉丝 1扎
  • 胡萝卜 1小段
  • 红辣椒 2根
  • 大蒜 半头
  • 香油 半勺
  • 盐 半勺
  • 生抽 半勺
  • 陈醋 1勺
  • 葱花 少许

步骤

凉拌粉丝黄瓜,准备好食材

1. 准备好食材

凉拌粉丝黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>浇上开水

2. 粉丝浇上开水

凉拌粉丝黄瓜,烫软粉丝

3. 烫软粉丝

凉拌粉丝黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切丝

4. 胡萝卜洗净切丝

凉拌粉丝黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净，去皮

5. 黄瓜洗净，去皮

凉拌粉丝黄瓜,先切成片

6. 先切成片

凉拌粉丝黄瓜,再切成细丝

7. 再切成细丝

凉拌粉丝黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>和葱洗净，切碎

8. 大蒜、红辣椒和葱洗净，切碎

凉拌粉丝黄瓜,装入碗里

9. 装入碗里

凉拌粉丝黄瓜,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，搅拌均匀

10. 加入盐、生抽、陈醋和香油，搅拌均匀

凉拌粉丝黄瓜,粉丝烫软后，控干水分，加入碗里

11. 粉丝烫软后，控干水分，加入碗里

凉拌粉丝黄瓜,将黄瓜丝和胡萝卜丝码放上

12. 将黄瓜丝和胡萝卜丝码放上

凉拌粉丝黄瓜,浇上调味料

13. 浇上调味料

凉拌粉丝黄瓜,清爽美味的凉拌黄瓜就做好了

14. 清爽美味的凉拌黄瓜就做好了

小贴士

  1. 粉丝需要用开水烫软，或者扔进锅里，烧开水煮软。
菜谱创建于:2021年09月06日 12:59
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