素炒山药
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食材
- 山药 1根（400g）
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 10-12朵
- 荷兰豆 100g
- 盐 1小茶匙
- 味精 1/2小茶匙
- 色拉油 少许
步骤
1. 素炒山药。
3. 木耳适量提前泡开。
4. 胡萝卜切片。
5. 山药去皮洗干净。
6. 切成片。
7. 放入碗中加入冷水。
8. 胡萝卜，荷兰豆一起放入碗中。
9. 木耳切条。
10. 倒入开水锅中焯一下水。
11. 加入一勺盐。
12. 捞出来备用。
13. 提前准备好淀粉加入少许水。
14. 锅中倒入适量油烧热。
15. 倒入蒜末炒香。
16. 倒入山药胡萝卜，荷兰豆一起翻炒。加入适量盐。
17. 倒入淀粉勾芡。
18. 加入味精炒均匀即可。
19. 成品图
菜谱创建于:2021年09月13日 09:52
