素炒山药
山药营养丰富，又甜又绵，是一款非常优秀的保健食物
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食材
- 铁棍山药 1根
- 黑木耳 适量
- 腰果 一把
- 蒜瓣 2瓣
- 小葱 适量
- 食盐 适量
步骤
1. 锅内加入适量食用油，油微热后加入腰果炸至金黄
2. 炸好后盛出备用
3. 山药去皮
4. 把山药切成片
5. 黑木耳提前用热水泡发
6. 锅内烧水，水开放入山药焯水20秒
7. 黑木耳也焯水
8. 锅内再加上适量食用油，加入蒜瓣爆香
9. 加入山药翻炒
10. 再加入黑木耳翻炒
11. 加入适量食盐翻炒均匀
12. 再加入小葱
13. 出锅后加入腰果，或者出锅前加入也可以
14. 完成✅
15. 非常的好吃有营养
小贴士
- 去山药皮的时候别忘记带上手套
菜谱创建于:2021年09月19日 18:55
