白萝卜炒鸡蛋
早上买了一个白萝卜，半个煮汤，半个做了这道白萝卜炒鸡蛋，清香的萝卜和蛋香融为一体，家人都喜爱，说明天还要来一盘呢。
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食材
- 白萝卜 500克
- 鸡蛋 2个
- 大葱 1段
- 香葱 1棵
- 蚝油 1勺
- 椒盐 半勺
- 盐 2克
- 食用油 2勺
- 芝麻油 半勺
步骤
1. 食材准备好。
3. 萝卜条放入开水中汆烫。
4. 再次水开将萝卜捞出。
5. 起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液。
6. 翻炒成大块。
7. 放入白萝卜翻炒均匀。
8. 放入蚝油增鲜。
9. 放入椒盐和盐提味。
10. 翻炒均匀，淋入芝麻油翻拌均匀。
11. 撒上香葱碎，关火出锅。
12. 装盘食用。
小贴士
- 不喜欢焯水的白萝卜，可以直接炒制。
菜谱创建于:2021年09月15日 19:37
