白萝卜炒鸡蛋

白萝卜炒鸡蛋

白萝卜多用来凉拌或是煲汤,今天用它来炒蛋,口味出乎意料,少了辛辣,多了香甜。

113 菜谱

330 粉丝

51 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 白萝卜 250克
  • 鸡蛋 30个
  • 青椒 1个
  • 适量
  • 小葱 半根
  • 大蒜 一瓣
  • 白糖 少许

步骤

白萝卜炒鸡蛋,所有用到的食材都在这里了;

1. 所有用到的食材都在这里了;

白萝卜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>洗净去皮切片;

2. 白萝卜洗净去皮切片;

白萝卜炒鸡蛋,再把片切成丝;

3. 再把片切成丝;

白萝卜炒鸡蛋,白萝卜切成丝备用;

4. 白萝卜切成丝备用;

白萝卜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成蒜末;

5. 大蒜切成蒜末;

白萝卜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切长段儿;

6. 小葱切长段儿;

白萝卜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块;

7. 青椒切小块;

白萝卜炒鸡蛋,三个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中,(很幸运有一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>是双黄蛋)

8. 三个鸡蛋打入碗中,(很幸运有一个鸡蛋是双黄蛋)

白萝卜炒鸡蛋,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、白胡椒粉充分打散,加三勺清水搅匀,炒出的蛋更滑嫩;

9. 加适量白糖、盐、白胡椒粉充分打散,加三勺清水搅匀,炒出的蛋更滑嫩;

白萝卜炒鸡蛋,起锅烧油炒鸡蛋,火不要太大;

10. 起锅烧油炒鸡蛋,火不要太大;

白萝卜炒鸡蛋,鸡蛋炒好盛出备用;

11. 鸡蛋炒好盛出备用;

白萝卜炒鸡蛋,锅底倒少量的油,加葱蒜;

12. 锅底倒少量的油,加葱蒜;

白萝卜炒鸡蛋,葱蒜炒香后,倒入白萝卜翻炒;

13. 葱蒜炒香后,倒入白萝卜翻炒;

白萝卜炒鸡蛋,再加入青椒炒一分钟;

14. 再加入青椒炒一分钟;

白萝卜炒鸡蛋,加少许白糖提鲜;

15. 加少许白糖提鲜;

白萝卜炒鸡蛋,根据自己的口味加盐调味儿;

16. 根据自己的口味加盐调味儿;

白萝卜炒鸡蛋,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;

17. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀;

白萝卜炒鸡蛋,出锅盛盘,炒过的白萝卜,原本辛辣的气味消失,多了一份温柔,多汁脆爽,值得品尝。

18. 出锅盛盘,炒过的白萝卜,原本辛辣的气味消失,多了一份温柔,多汁脆爽,值得品尝。

菜谱创建于:2021年09月19日 11:25

应季菜肴

保存到手机 看其他做法