白萝卜炒鸡蛋
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食材
- 白萝卜 1根
- 鸡蛋 3个
- 青瓜 半条
- 胡萝卜 半条
- 油 10克
- 盐 2克
- 蚝油 5克
步骤
1. 准备材料
2. 白萝卜去皮，切丝
3. 加入盐，抓匀，腌出部分水分
4. 冲洗掉多余的盐分，控水
6. 碗中打入鸡蛋
7. 加入一丢丢盐，搅散
8. 热锅入油
9. 倒入蛋液
10. 不断翻炒至熟
11. 盛出
12. 重新热锅入油，加入青瓜丝
13. 加入胡萝卜丝
14. 翻炒片刻
15. 加入白萝卜丝
16. 煮至熟
17. 加入盐和蚝油调味
18. 翻炒均匀
19. 加入鸡蛋
20. 再次炒匀便可
21. 出锅
菜谱创建于:2021年09月19日 20:27
