白萝卜炒鸡蛋
白萝卜清脆爽口，与鸡蛋一起炒制，增加蛋白质，美味营养。
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食材
- 白萝卜 1个
- 黄瓜 1个
- 鸡蛋 3个
- 海米 20g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 黄瓜洗净，切成细丝
3. 白萝卜洗净去皮，切成细丝，撒入盐腌制一会儿，腌制后，挤干水分
4. 海米加水浸泡变软
5. 鸡蛋打散，搅拌均匀
6. 起油锅，油烧热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色
7. 盛出来备用
8. 锅里不需要加油，加入白萝卜丝，翻炒
9. 加入黄瓜丝
10. 翻炒均匀，撒入盐调味，盐不要加多了，因为白萝卜已经腌制过了
11. 加入海米
12. 加入鸡蛋饼，边翻炒边打散鸡蛋饼
13. 翻炒熟，关火前淋入香油提香
14. 美味的白萝卜炒鸡蛋就做好了
小贴士
- 1，白萝卜提前加盐腌制一会儿，去掉多余的水分。
- 2，海米与萝卜一起炒制，可以提升白萝卜的鲜美。
菜谱创建于:2021年09月16日 14:44
