鹌鹑蛋蒸肉末
鹌鹑蛋蒸肉末，不但营养丰富，最主要的是还好吃，也好看，值得一试
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食材
- 里脊肉 200克
- 香菜 1根
- 鹌鹑蛋 10个
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 六月鲜轻盐原汁酱油 1勺
- 味达美清香米醋 几滴
- 六月鲜豆瓣酱 1勺
- 枸杞 10颗左右
步骤
2. 把肉剁成肉末
3. 放入盐一小勺
4. 一小勺白糖
5. 胡椒粉少许
6. 一中勺豆瓣酱
7. 一勺料酒
8. 朝一个方向搅拌，拌至发粘，粘手不易掉，大约2-3分钟左右
9. 把拌匀的肉馅放盘里，中间挖出一个个小口子，正好磕入鹌鹑蛋
10. 把鹌鹑蛋磕入小口中
11. 开水上锅蒸10分钟
12. 蒸好后在鹌鹑蛋上放上一粒粒枸杞，养眼也养颜
13. 在碗里倒入一点六月鲜轻盐原汁酱油，加入几滴米醋，放少许白糖
14. 淋在盘中
15. 在淋上芝麻油，撒上香菜碎即可
16. 成品图
小贴士
- 做这道菜，最好用五花肉，吃起来香，里脊肉适合小娃吃
菜谱创建于:2021年10月12日 15:09
