黄瓜炒土豆丝
家常小炒黄瓜炒土豆丝，土豆丝和黄瓜一起炒，清爽脆嫩不粘锅，我超级喜欢吃醋溜口味的，开胃健脾食谱。 土豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，尤其是维生素的含量排在其他蔬菜的前面。另外，土豆中淀粉的含量也非常高，有很强的饱腹感，所以有的地方把它作为主食食用。
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食材
- 土豆 2个
- 黄瓜 1根
- 蒜 2瓣
- 葱 3克
- 油 5克
- 花椒粒 10粒
- 盐 5克
- 生抽 5ml
- 米醋 8ml
步骤
2. 土豆丝切好泡在水中，避免氧化。
3. 黄瓜切丝儿待用。
4. 葱蒜切好备用。
5. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒、葱蒜爆香。
6. 放入土豆丝，加入盐翻炒均匀。
7. 加入生抽调味，将土豆丝炒至八成熟。
8. 放入黄瓜丝，翻炒均匀。
9. 淋上米醋，翻炒入味出锅了。
10. 清爽脆嫩的黄瓜炒土豆丝就上桌了！
11. 酸酸爽爽可口极了！
菜谱创建于:2021年10月17日 12:59
