猪肉烧板栗
又到了板栗上市的好时间，来一盘桂花红烧味的猪肉烧板栗解解馋吧。现在提倡少油少盐、少食动物油，避免三高，今天来一个少油版的，控制饮食超级推荐哟！这样做五花肉肥而不腻，板栗、香芋软糯香甜。
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食材
- 五花肉 100克
- 油栗子 20粒
- 香芋 4个
- 桂花 少许
- 葱 5克
- 姜 3克
- 香葱 1根
- 盐 3克
- 花椒粒 12粒
- 红烧酱 20克
- 料酒 5ml
步骤
1. 准备些五花肉片。
2. 准备些香芋，切块待用。
3. 油栗剥去外皮，洗净待用。
5. 平底锅放入五花肉，慢煎至金黄，翻面继续煎至，练出猪油。
6. 放入花椒粒、葱姜爆香。
8. 放入芋头块、板栗。
9. 倒入适量的水，盖盖儿慢炖10分钟。
10. 撒上少许桂花。
11. 撒上香葱，即可出锅了。
12. 香甜软糯的猪肉烧板栗就上桌了！
13. 桂花红烧味的，特别入味，香极了！
菜谱创建于:2021年10月19日 00:02
