猪肉烧板栗
又到了吃板栗的季节，板栗具有较高的营养价值。板栗中含有丰富的不饱和酸和维生素，具有一定的抗衰老防辐射的作用，是一种延年益寿的滋补佳品。
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食材
- 板栗
- 五花肉
- 姜丝
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 料酒
步骤
1. 板栗洗干净，中间切十字刀
2. 锅内水烧开，加入盐，将板栗倒入煮开，趁热捞出来去壳
3. 里面那层膜挺难去的
4. 五花肉切片
5. 切姜丝
6. 五花肉放碗里，加入料酒
7. 热锅倒油，下入姜丝
8. 将五花肉放入翻炒，炒至微微出油
9. 倒入板栗
10. 加入生抽
11. 少许老抽
12. 加入适量开水
13. 少许盐（如果酱油加的够了可以不用放盐）焖煮入味
14. 装盘
15. 成品
菜谱创建于:2021年10月21日 13:54
