黄瓜蛋炒饭
昨天的剩饭，正好够我当午餐吃，只有剩饭没胃口，就加了可以减肥美容的黄瓜和记得，再加点自己喜欢的蔬菜，一碗营养丰富的美味炒饭就做好了
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食材
- 黄瓜 半根
- 肉圆子 1个
- 鸡蛋 1个
- 米饭 1碗
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 小白菜 少许
- 葱蒜 少许
步骤
1. 洗净备好食材
2. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
3. 将其余的食材，切碎备用
4. 备好葱蒜
5. 起锅热油，放入蛋液，炒熟后捞出备用
6. 就着油锅，放入蒜末炒香
7. 放入剩饭，加少许清水，中火焖3分钟
8. 3分钟后加入肉丸，继续焖2分钟
9. 2分钟后打开锅盖，炒匀，再加入鸡蛋和其余的食材，炒匀至断生
10. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀至入味
11. 撒入葱花，炒匀
12. 出锅装入碗中
13. 上桌即可食用
14. 成品图
小贴士
- 剩饭一定要焖3分钟以上，剩饭不热透吃了容易导致肠胃不适，搭配的食材随意。
菜谱创建于:2021年10月26日 10:51
