酸黄瓜蛋炒饭
简单快手的蛋炒饭中加入了酸黄瓜，黄瓜的酸爽去掉了炒饭中的油腻，吃起来爽口不腻，口感相当美味。
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食材
- 材料：鸡蛋 2个
- 米饭 1碗
- 酸黄瓜 3条
- 盐 1少许
- 油 适量
- 香葱碎 少许
步骤
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋打入碗中。
3. 酸黄瓜切成小粒。
4. 锅中倒入适量油。
5. 放入鸡蛋。
6. 用勺子快速把鸡蛋液划散，稍凝固后盛出。
7. 把米饭倒入锅中，翻炒均匀。
8. 加入1小撮盐炒匀。
9. 把炒好的鸡蛋倒入米饭中。
10. 翻炒均匀。
11. 再放入切成小粒的酸黄瓜。
12. 炒匀后撒上葱花盛出即可。
13. 一碗简单快手又美味的炒饭就做好了。
小贴士
- 最好用冷饭，如果没有冷饭可以放在冰箱中冷冻下会儿再拿出炒，这样炒出的米饭不会粘在一起。
菜谱创建于:2018年04月12日 13:56
