韭菜蛋炒饭
最近老板吃炒饭怎么也上瘾了，时不时的就留剩饭下一顿炒着吃，难道这也上瘾吗？我今天摘了些韭菜，本想韭菜炒鸡蛋的，正好偷下懒给他汇一起炒了，他还是吃的那么香。
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食材
- 韭菜 100克
- 鸡蛋 1个
- 米饭 1碗
- 酸豇豆 1碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 少许
步骤
1. 洗净备好食材
3. 起锅热油，打入鸡蛋，炒散至熟
4. 放入米饭炒匀，加入少许清水，盖上锅盖焖3分钟
5. 3分钟后打开锅盖，炒匀，放入酸豇豆和韭菜，翻炒均匀
7. 出锅装盘
8. 上桌即可食用
9. 成品图
小贴士
- 剩米饭已经凉透了，一定要加水焖热透，韭菜香味很浓，无需加香葱就很香了。
菜谱创建于:2021年10月28日 07:39
