咖喱蛋炒饭
今天回家有些晚了 来不及买什么食材了 利用冰箱现有的 炒一盘咖喱蛋炒饭 美味又快手。
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食材
- 剩米饭 1碗
- 咖喱 1块
- 胡萝卜 1根
- 葱 1段
- 生抽 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 鸡蛋 1个
- 酸萝卜 5条
步骤
1. 食材准备好
4. 鸡蛋敲入碗中 打散
5. 起油锅 油热放入鸡蛋液 将鸡蛋炒碎 盛出备用
6. 锅中底油继续加热 放入胡萝卜丁 翻炒
7. 胡萝卜丁炒软后放入酸萝卜和咖喱
8. 炒至咖喱融化 放入生抽
9. 放入米饭
10. 边炒边将米饭打散
11. 放入炒好的鸡蛋 继续翻炒
12. 翻炒均匀 炒至米粒分开 粒粒分明
13. 放入葱碎增香
14. 翻拌均匀 关火
15. 非常 非常香
16. 美味诱人 操作快捷
小贴士
- 剩米饭会有结块现象 边炒边将结块部分打散 开小火操作。
- 咖喱和生抽都有咸味 没有加盐
菜谱创建于:2020年01月16日 22:16
