素炒双丁

素炒双丁

西葫芦和黄瓜都是非常普遍的食材,营养却非常丰富,加以黄豆酱烹饪料理,香味浓郁,口感丰富,是一道非常好吃的家常菜~

黄小芽

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食材

  • 西葫芦 一个
  • 黄瓜 一根
  • 小葱 数根

步骤

素炒双丁,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

素炒双丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>分别去皮洗净,切成小丁

2. 西葫芦黄瓜分别去皮洗净,切成小丁

素炒双丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切成段

3. 小葱洗净切成段

素炒双丁,起油锅,油热后,下西葫芦翻炒至稍稍变软

4. 起油锅,油热后,下西葫芦翻炒至稍稍变软

素炒双丁,加少许热开水

5. 加少许热开水

素炒双丁,盖上锅盖,转小火焖煮一分钟

6. 盖上锅盖,转小火焖煮一分钟

素炒双丁,加入黄瓜丁

7. 加入黄瓜丁

素炒双丁,翻炒均匀

8. 翻炒均匀

素炒双丁,加一大勺黄豆酱

9. 加一大勺黄豆酱

素炒双丁,翻炒均匀之后加入葱段

10. 翻炒均匀之后加入葱段

素炒双丁,加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

11. 加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

素炒双丁,装盘

12. 装盘

素炒双丁,成品图

13. 成品图

小贴士

  1. 黄瓜丁要最后放入,脆脆的才好吃!
菜谱创建于:2021年11月01日 18:33

应季菜肴

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