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1. 土豆对半切开
2. 把土豆用打皮刀打成薄片
3. 清冼土豆片
4. 土豆片焯水
5. 下油锅炸至
6. 炸至金黄酥脆捞出
7. 干椒丝炒出香味
8. 调味
9. 放入香菜
10. 出勺装盘
11. 一定要有这样的效果