番茄土豆片

番茄土豆片

土豆含有优质的蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下,即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。今天就给大家推荐一道做法简单,食材也简单,也能当主食吃的番茄土豆,浓郁入味超下饭,次次都吃撑了,百吃不厌。

茹絮

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食材

  • 土豆 2个
  • 番茄 2个
  • 10克
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量

步骤

番茄土豆片,准备好材料

1. 准备好材料

番茄土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净切厚片

2. 土豆去皮洗净切厚片

番茄土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净去皮切小块

3. 番茄洗净去皮切小块

番茄土豆片,蒜切末

4. 蒜切末

番茄土豆片,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味

5. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味

番茄土豆片,放入番茄翻炒至出汁

6. 放入番茄翻炒至出汁

番茄土豆片,加入土豆

7. 加入土豆

番茄土豆片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 加入生抽

番茄土豆片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

9. 加入老抽

番茄土豆片,加入盐

10. 加入盐

番茄土豆片,加入适量的清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,没过土豆即可

11. 加入适量的清,没过土豆即可

番茄土豆片,大火烧开后盖上锅盖,转小火炖煮10分钟左右,然后再转大火收汁,一直要收干汁,没有多余的水分,这样口感酥软,配上番茄的酸甜,浓郁入味超下饭。

12. 大火烧开后盖上锅盖,转小火炖煮10分钟左右,然后再转大火收汁,一直要收干汁,没有多余的水分,这样口感酥软,配上番茄的酸甜,浓郁入味超下饭。

番茄土豆片,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年01月17日 00:42

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