香辣干锅土豆片

香辣干锅土豆片

热乎乎的,五花肉里面的油都煸出来了, 麻辣鲜香,好吃的停不下来。

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食材

  • 土豆 三个
  • 五花肉 150g
  • 青椒 一个
  • 干辣椒 两个
  • 生姜 一块
  • 花椒 10颗
  • 豆瓣酱 一勺
  • 生抽 一勺
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 洋葱 半个

步骤

香辣干锅土豆片,成品图来一张。

1. 成品图来一张。

香辣干锅土豆片,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净。

2. 准备好洋葱 土豆青椒土豆去皮洗净,青椒去籽洗净,洋葱洗净。

香辣干锅土豆片,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

3. 准备好五花肉生姜干辣椒

香辣干锅土豆片,土豆切片,水中浸泡十分钟。

4. 土豆切片,水中浸泡十分钟。

香辣干锅土豆片,五花肉切片,生姜切丝。

5. 五花肉切片,生姜切丝。

香辣干锅土豆片,洋葱,青椒切片。

6. 洋葱,青椒切片。

香辣干锅土豆片,锅内放水,烧开,放入土豆片焯水。

7. 锅内放水,烧开,放入土豆片焯水。

香辣干锅土豆片,土豆片煮熟捞出沥水。

8. 土豆片煮熟捞出沥水。

香辣干锅土豆片,锅内放油,烧热。

9. 锅内放油,烧热。

香辣干锅土豆片,放五花肉煸炒。

10. 放五花肉煸炒。

香辣干锅土豆片,五花肉煸出油,放辣椒,生姜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香。

11. 五花肉煸出油,放辣椒,生姜,花椒爆香。

香辣干锅土豆片,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>,煸炒出红油。

12. 放一勺豆瓣酱,煸炒出红油。

香辣干锅土豆片,放洋葱,青椒,翻炒。

13. 放洋葱,青椒,翻炒。

香辣干锅土豆片,放土豆片,放盐,翻炒。

14. 放土豆片,放盐,翻炒。

香辣干锅土豆片,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,孜然粉,翻炒。

15. 放生抽,孜然粉,翻炒。

香辣干锅土豆片,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,每一片土豆都沾上佐料,香气四溢,干锅土豆片做好了。

16. 放鸡精,每一片土豆都沾上佐料,香气四溢,干锅土豆片做好了。

香辣干锅土豆片,麻辣鲜香,找一个在酒精炉上可以加热的锅,边吃边加热,洋葱的香,五花肉的香,孜然的香,太好吃啦!

17. 麻辣鲜香,找一个在酒精炉上可以加热的锅,边吃边加热,洋葱的香,五花肉的香,孜然的香,太好吃啦!

小贴士

  1. 做边煮边吃的干锅需要多放一点油,或者五花肉肥一点,我的这个五花肉有点瘦了,不过,特别好吃特别香呢。
菜谱创建于:2018年01月07日 13:18

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