虾仁豆腐煲
虾仁豆腐煲，富含蛋白质，营养美味，是冬日里温暖的家常菜。
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食材
- 豆腐 400g
- 干虾 4个
- 大白菜 200g
- 杏鲍菇 3个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
步骤
1. 豆腐洗净，控干水分
2. 切成三角块
3. 锅里加油烧热，码放进豆腐块，慢火煎至金黄色，捡出来备用
4. 大白菜洗净，切碎
5. 干虾加水浸泡，去掉外皮
6. 杏鲍菇洗净，切成薄片
7. 准备好砂锅，加入杏鲍菇片
8. 加入白菜
9. 码放进豆腐块
10. 加入干虾
11. 加一碗清水
12. 撒入盐调味
13. 淋入生抽提鲜
14. 大火煮沸，转慢火煲煮至汤汁收干
15. 撒上葱花，美味的虾仁豆腐煲就做好了
小贴士
- 豆腐提前油锅里煎一下，更加香浓美味。
菜谱创建于:2021年12月14日 13:52
