虾仁豆腐煲
简单的混搭，味道鲜美，让食物的营养价值更加丰富了
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食材
- 活虾 10只左右
- 嫩豆腐 1块
- 香菇 5朵
- 生姜 1小块
- 蚝油 1勺
- 水淀粉 适量
- 盐 适量
- 小葱 1根
- 腌虾配料：
- 生粉 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 虾冲洗一下
2. 剥壳去虾线
3. 放料酒、生粉、盐
4. 拌匀腌制一会儿
5. 香菇洗干净
6. 豆腐切块
7. 香菇切厚片
8. 生姜切片
9. 香葱切成段
10. 锅中放油烧热后放入姜片炒香
11. 放入香菇炒几分钟
12. 放入豆腐
13. 加入适量清水
14. 放盐
15. 盖上锅盖焖两三分钟
16. 放入虾仁🍤
17. 盖上盖子将虾仁焖熟
18. 放入蚝油
19. 拌匀
20. 撒入小葱段
21. 拌匀后出锅
22. 装盘食用
菜谱创建于:2021年12月16日 08:56
