葱爆肥牛卷
肥牛卷肉质鲜嫩爽口，好吃又下饭
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食材
- 肥牛卷 300克
- 大葱 1根（200g左右）
- 生姜 1小块
- 花生油 30毫升
- 蚝油 1勺
- 香辣汁 1勺
步骤
1. 大葱洗干净后斜切成厚片
2. 生姜去皮后切片
3. 肥牛卷提前解冻
4. 锅中放油烧热
5. 放入姜片炒出香味
6. 放入肥牛卷
7. 大火爆炒
8. 炒至九成熟
9. 装入盘中备用
10. 油汁留在锅中
11. 放入大葱炒熟
12. 将炒好的肥牛卷倒入锅中
13. 根据自己口味放入蚝油
14. 再放入香辣汁
15. 迅速翻拌均匀
16. 出锅装盘
17. 肉质鲜嫩无比
小贴士
- 没有香辣汁或者不喜辣的可以不放
菜谱创建于:2021年12月30日 07:59
