金汤肥牛
一菜一酱，快手变大厨，金汤肥牛在家做，一点也不输外食
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食材
- 肥牛卷 280克
- 金汤肥牛酱 90克
- 白菜 适量
- 高汤 适量
- 鸭血 适量
- 海鲜菇 一包
- 葱，芹菜，香菜，红椒 适量
步骤
1. 白菜拆开浸泡
2. 金汤肥牛酱汁
3. 芹菜，葱，香菜，辣椒
4. 调个高汤
5. 白菜切块
6. 海鲜菇洗净，切去菇脚
7. 海鲜菇下水焯一下
8. 鸭血也焯水
9. 白菜捞熟放入锅中，加入鸭血，海鲜菇与高汤烧开
10. 金汤肥牛酱挤入盆中
11. 加入两碗水调开
12. 葱切段，芹菜切段，蒜蓉，香菜切段，红椒切圈
13. 葱，蒜爆香
14. 倒入金汤肥牛酱汁
15. 任意肥牛卷都行，不必退冰
16. 锅中酱汁烧开，下牛肉卷
17. 大火煮开1~2分钟左右
18. 将煮好的金汤肥牛倒入白菜锅中，上面加上芹菜与香菜
19. 我准备动手啦
小贴士
- 除了肥牛卷与酱汁外，其他食材，可以自由选配
菜谱创建于:2020年11月17日 17:26
