南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋嫩滑可口，营养美味！
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食材
- 贝贝南瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 蛋液和温水 1:1.5
步骤
1. 准备好食材
2. 将贝贝瓜表面清洗干净，从顶部切开
3. 去籽去瓤
4. 上锅蒸十分钟
5. 鸡蛋打入碗中
6. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀成蛋液。加入1.5倍的温水，过筛两遍，这样蒸出来的蛋羹会更细腻！
7. 将过筛好的蛋液倒入南瓜盅里面
8. 盖上南瓜盖和锅盖蒸十分钟再焖两分钟
9. 老人小孩都爱吃
10. 南瓜蒸蛋嫩滑可口，营养美味！
小贴士
- 1、蛋液和温水的比例1:1.5。
- 2、蛋液过筛两遍，这样蒸出来的蛋羹会更细腻！
菜谱创建于:2022年01月01日 08:06
