酸奶南瓜蒸蛋糕
一分钟就能学会，不用烤箱也能做！ 口感软绵细腻，属于半固体状的辅食，即使是咀嚼能力不是很好的宝宝也可以无压力的给他尝试。（适合10个月以上宝宝添加）
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食材
- 蛋黄 3个
- 酸奶 适量
- 南瓜 70克
- 大米粉 70克
- 配方奶 90毫升
步骤
1. 南瓜去皮去瓤后切成小块 。
2. 放入辅食机中蒸至软烂。 ps：辅食机蒸完后会有水，在搅打的时候要倒掉哦~
3. 蒸熟的南瓜倒入辅食机，搅打成泥。 ps：南瓜蒸完比较水润，搅打的时候不需要再加水了。
6. 南瓜糊倒入打发好的蛋黄中翻拌均匀。 ps：妈妈们要用翻拌的手法，边上下翻拌边旋转碗，不要来回划圈，以免消泡，影响蓬松的口感。
7. 倒入提前准备好的蛋糕盒中。 ps：没有蛋糕盒的妈妈也可以用深口容器，在底部垫上硅油纸或者刷油。
8. 热水上锅，中火蒸25分钟后再焖5分钟 ps：热水上锅能防止面糊消泡。
9. 蒸完后倒扣冷却脱模。
10. 12个月以上的宝宝可以淋上酸奶，味道会更赞哦~
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1：酱妈在这里用了3个蛋黄，做出来是3个小蛋糕的分量，刚好酱瓜、和和酱爸一人一个。妈妈们也可以根据自家的情况同比增减食材的分量哦~
- 2：大米粉可以用破壁机搅拌，没有破壁机的妈妈可以去超市的五谷杂粮区，现磨一些大米粉买回来再做。
- 3：酸奶的添加月龄是12个月以上，初次添加时也需要少量尝试，确认宝宝不会过敏后才可以正式添加。
菜谱创建于:2017年09月27日 10:42
