豆干炒腊肉
快过年了，腊肉肠买了很多，放到冰箱里冷冻，随吃随用很方便，用豆干炒了腊肉，味道香浓可口，很满意的。
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食材
- 豆干 100克
- 腊肉肠 80克
- 蒜 2瓣
- 香葱 1棵
- 食用油 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 盐 2克
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 豆干放入开水中煮1分钟，捞出。
3. 豆干切条状，腊肉肠切片，香葱和蒜切碎。
4. 起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
5. 放入腊肉肠翻炒。
6. 炒至透明色。
7. 放入豆干翻炒。
8. 倒入酱油提味。
9. 放入胡椒粉。
10. 按自己口味添加盐调味。
11. 撒上香葱碎增香，关火出锅。
12. 装盘食用。
小贴士
- 豆干提前放入开水中煮1分钟，豆干炒制时会更柔软一些。
菜谱创建于:2022年01月12日 19:25
