#闹元宵#土豆曲奇
平平常常的土豆也可摇身一变，变成可可爱爱的曲奇，小小一颗，金黄酥脆，吃到嘴里停不下来，别说小孩，大人也受不了诱惑。
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食材
- 土豆 1大个（300克左右）
- 粉盐 1克
- 孜然粉 1克
- 辣椒粉 1克
- 黄油 10克
步骤
1. 食材就这么简单，但超级无敌好吃😋
2. 土豆洗净削皮切片
3. 摆入盛有冷水的蒸锅中，大火蒸15分钟左右，这时可以预热烤箱上下火150°
4. 蒸好后，用筷子戳一下，很好戳进去就可以了。
5. 稍稍放凉，用饭勺压成土豆泥，过筛后更细腻。
7. 再放入黄油，准备搅拌才知忘了拍照
8. 用饭勺翻拌均匀
9. 把土豆泥装入裱花袋
10. 挤在铺有油纸的烤盘上，每个之间要留有空隙。
11. 送入提前预热好的烤箱，调至上下火140°烤50分钟左右
12. 出炉喽，小小一颗，像不像曲奇？
13. 金灿金灿的，可爱不？
14. 近距离看看
15. 咬一小口哦！
16. 成品图
小贴士
- 烘烤时间和温度根据自己的烤箱来设定。
- 如果想吃原味的，那就去掉孜然粉和辣椒粉，粉盐2克。
菜谱创建于:2022年02月18日 18:06
