#闹元宵#
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食材
- 虾仁 250克
- 油 5克
- 盐 1克
- 蚝油 3克
- 胡椒粉 1克
- 料酒 2克
步骤
1. 虾仁挑去虾线，吸干水份
2. 用檊面杖锤打
3. 打至有颗粒状的虾泥
4. 移至大便碗里
5. 加入全部调味料
6. 顺一方向搅拌至起胶
7. 分为四等份
8. 热油锅
9. 放入虾泥，煎至一面金黄色
10. 翻面煎至两面焦黄
11. 出锅了
菜谱创建于:2022年03月20日 20:18
