河虾米炒韭菜
春天的韭菜，搭配河虾米简单一炒，那味道真是绝了，鲜上加鲜，下酒下饭真好吃~~~
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食材
- 韭菜 200克
- 河虾米 30克
- 芥花油 适量
- 姜丝 少许
- 鸡精少许 少许
- 食盐 半小勺
- 干辣椒 1个
步骤
1. 准备好全部食材
3. 炒锅烧热，倒入芥花油，下入姜丝和干辣椒煸香，能吃辣的可多放些
4. 倒入虾米，大火翻炒
5. 把虾皮炒干炒出香味后，放入韭菜
6. 炒软炒匀后，加半小1勺食盐调味，韭菜稍咸点，更好吃
7. 再撒少许鸡精增鲜
8. 大火炒匀后即可关火
9. 盛入盘中
10. 一道鲜美的河虾米炒韭菜就做好了
小贴士
- 1、这个河虾米，是长江流域淡水虾米，无需浸泡，只需用清水冲洗下即可
- 2、炒韭菜，易用大火旺炒，也比其实蔬菜略咸点，更加好吃。
菜谱创建于:2022年03月21日 22:05
