河虾炒韭菜

河虾炒韭菜

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食材

  • 河虾 一小碗
  • 韭菜 一把
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 豆鼓 适量
  • 耗油 适量

步骤

河虾炒韭菜,准备材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>一把,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>干一小碗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,蒜,干辣椒

1. 准备材料,韭菜一把,河虾干一小碗,,蒜,干辣椒

河虾炒韭菜,韭菜切断

2. 韭菜切断

河虾炒韭菜,干辣椒剪刀剪成一截一截的,姜切末,蒜切片

3. 干辣椒剪刀剪成一截一截的,姜切末,蒜切片

河虾炒韭菜,锅里放油烧热,把干河虾倒进去快速翻炒,让它变酥脆,不到一分钟就酥脆了,中火就行,不然容易糊!很容易脆,很香的

4. 锅里放油烧热,把干河虾倒进去快速翻炒,让它变酥脆,不到一分钟就酥脆了,中火就行,不然容易糊!很容易脆,很香的

河虾炒韭菜,小火炒的酥脆,装碗里

5. 小火炒的酥脆,装碗里

河虾炒韭菜,锅里放油放入豆豉适量,姜蒜,干辣椒段变香,估摸着把干辣椒炒脆以后倒入韭菜大火翻炒

6. 锅里放油放入豆豉适量,姜蒜,干辣椒段变香,估摸着把干辣椒炒脆以后倒入韭菜大火翻炒

河虾炒韭菜,放盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,耗油适量,然后加入河虾翻均匀就起锅了,河虾加入后大概炒十多秒就好了,要保持河虾酥脆的口感

7. 放盐,胡椒粉,耗油适量,然后加入河虾翻均匀就起锅了,河虾加入后大概炒十多秒就好了,要保持河虾酥脆的口感

河虾炒韭菜,装盘

8. 装盘

小贴士

  1. 不要炒太久
  2. 河虾要炒的脆脆的
菜谱创建于:2015年04月01日 18:23

应季菜肴

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