韭菜炒河虾
韭菜炒河虾是江南水乡传统的一道美味菜肴，不仅营养丰富、口感独特，可以称得上一道色香味俱全的家常菜，特别是添加了太太乐鲜鸡汁调味，那真是一个字“鲜”，并且做法非常方便快捷，喜欢的朋友一定要来试试！ 虾营养丰富，肉质松软，易消化吸收，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调河虾节作用，能很好的保护心血管系统。韭菜补肾温阳、益肝健胃，好处也是多多的，这两种食材都是非常健康和营养。
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食材
- 韭菜 200g
- 河虾 450g
- 料酒 2大匙
- 生抽 1匙半
- 姜 3片
- 独头蒜 1个
- 蚝油 1小匙
- 鲜鸡汁调味料 1小匙
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好需要的食材。
2. 河虾用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 姜和蒜头切片。
5. 开火，往锅中倒入适量的食用油。
6. 接着入蒜片和姜片爆香。
7. 接着倒入清洗好的河虾。
8. 待翻炒至河虾颜色变红。
9. 加入2大匙料酒翻炒。
10. 接着倒入韭菜翻炒。
12. 最后倒入1小匙鲜鸡汁调味料，翻炒均匀即可。
13. 一道鲜美营养的韭菜炒河虾就制作完成了。
14. 成品图。
小贴士
- 1、河虾一定要买鲜活的，青黑色，几乎透明的外壳，不宜挑太大只，虾须容易扎嘴，或将河虾剪去尖嘴。用淡盐水很容易将虾清洗干净。
- 2、放入韭菜后不宜炒太久，韭菜很容易就熟了。
菜谱创建于:2019年01月03日 14:29
