嫩滑可口的豆腐丸子
春天里的烦恼，就是要控制饮食好掉秤，这样天热的时候就可以 穿美衣啦，分享一道快手简单零厨艺的蒸豆腐丸子，豆香嫩滑又酸甜可口，无需一滴油，一看就会！
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食材
- 豆腐 300克
- 肉末 60克
- 鸡蛋 1个
- 小葱 2根
- 香菜 2根
- 胡萝卜 半个
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 花椒粉 1克
- 淀粉 4勺
- 虾皮 10克
- 番茄酱 2勺
- 老抽 半勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 容器里放入豆腐揉碎。
4. 加入肉末。
7. 所有食材混合顺时针方向搅拌均匀。
8. 搅拌好的豆腐馅团成丸子，码放在盘子里后放入蒸屉中。
9. 锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入豆腐丸子，大火烧开后继续蒸15分钟。
10. 时间到出锅咯。
11. 碗里放入番茄酱。
12. 加入剩下的1勺淀粉。
13. 加入老抽和适量清水，混合搅拌均匀。
14. 倒入锅中大火烧开，烧至浓稠关火。
15. 浇到蒸熟的豆腐丸子上，撒上少许葱花即可享用了。
16. 色香味俱全。
17. 吃一口就停不下来了。
18. 做法简单又营养丰富，低脂高蛋白，减脂期宜多吃，喜欢的宝们可以安排起来啦！
菜谱创建于:2022年04月06日 23:34
