花甲粉丝煲（火锅）
平时打火锅都腻了吧，今天来的不一样的。不知道吃什么的时候就来个花甲粉丝煲吧！超级简单又方便，还好吃。周末约上三五好友，一起打个边炉，喝点小酒，谈谈最近大家的近况，安逸
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食材
- 花甲 250g
- 虾 250g
- 粉丝 一包
- 肉丸 100g
- 金针菇 半个
- 娃娃菜 2小个
- 豆芽 100g
- 莴笋 半根
- 蒜 1整个
- 小米辣 10个
- 姜 1小块
- 豆瓣酱 2勺
- 香菜 3颗
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 买回来的花甲加水泡一会吐沙
3. 龙口粉丝拆开浸泡
4. 泡软就可以了
5. 准备小白菜
6. 洗净，铺在锅底（锅下的可以先放一半，另外一半后面再烫着吃）
8. 铺上泡好的粉丝
10. 姜切片
11. 放入姜片（留几片做酱汁）
12. 铺上花甲
13. 铺上虾
14. 小米辣切碎，蒜去皮切蒜末
15. 放入一半的蒜末跟小米辣（另外一半留着调酱汁）
16. 起锅烧油
17. 倒入刚刚剩下的蒜末和姜片爆香
18. 倒入小米辣跟豆瓣酱炒出红油
19. 放适量的耗油
20. 放适量的酱油
21. 放点鸡精提鲜，放入少量的盐。搅拌均匀
22. 加入清水
23. 煮开
24. 将煮好的酱倒入刚刚的花甲粉锅中（水不够的话可以再加点开水）
25. 盖上盖子。放到电磁炉上煮开再煮一会，粉丝跟虾那些很快就熟了。
26. 放上香菜就可以开吃啦
27. 打火锅真的绝
28. 可以放入自己喜欢吃的配菜青菜啥的。边吃边煮
30. 刚刚没加完的配菜也可以边吃边煮
31. 太爱了
32. 越煮越入味
33. 超简单的，赶紧动起来吧
菜谱创建于:2022年05月28日 18:44
