花甲粉丝
便宜又实惠的一道海鲜，暴赞！！！！！！
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食材
- 花甲 500克
- 粉丝 200克
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 排骨汤 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 番茄酱 适量
- 白砂糖 适量
- 大蒜头 一个
- 生姜 适量
- 小米椒 适量
- 葱 适量
- 辣椒酱 适量
- 香醋 适量
- 啤酒 一听330毫升
步骤
1. 买回来的花甲水里浸泡，放入食用盐食用油吐沙
2. 粉丝开水泡软
3. 花甲反复冲洗干净，放入碗中待用
4. 泡好的粉丝切段放入碗中待用
7. 锅内起油
8. 烧至三成热，放入蒜末生姜末小米椒，煸香
9. 倒入花甲，大火翻炒
10. 倒入调好的酱汁
11. 倒入啤酒
12. 放入粉丝
13. 盖盖，中火焖至半小时
14. 撒入葱花
15. 起锅
小贴士
- 花甲一定要浸泡时间长，让沙子吐干净
菜谱创建于:2021年03月31日 18:34
