花甲粉丝
鲜香美味的蒜蓉花甲粉丝在家做，鲜美至极够实惠，10元钱一大盆，一家人美美享用。
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食材
- 花甲 700克
- 粉丝 1把
- 蒜 5瓣
- 姜 5克
- 油 5克
- 花椒粒 12粒
- 盐 8克
- 白糖 3克
- 耗油 5ml
- 蒸鱼豆豉 10ml
- 香油 几滴
- 香葱 少许
步骤
1. 准备好花甲。
2. 提前两小时放入盐、几滴香油，让花甲吐泥。
3. 提前侵泡粉丝。
4. 粉丝泡半小时，捞出放入盘中。
5. 准备好姜蒜。
6. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒爆香。
7. 放入姜蒜爆香。
8. 放入花甲翻炒均匀。
9. 加入蚝油、蒸鱼豉油。
10. 再加入盐、白糖。
11. 大约炒三分钟，花甲会出一些水，关火。
12. 将炒好的花甲倒入粉丝中，将盘子放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
13. 撒上香葱，鲜香的花甲粉丝就上桌了。
14. 美美的吃起来吧。
15. 好诱人啊。
菜谱创建于:2021年04月02日 10:56
