茭白炒肉
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食材
- 茭白 3个
- 瘦肉 300g
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 茭白剥壳洗净
2. 切成丝
3. 瘦肉洗净
4. 切小块或者切肉丝
5. 加入酱油耗油食用油
6. 加入玉米淀粉
7. 搅拌均匀，腌制一会
8. 蒜切蒜末备用
9. 起锅热油
10. 下蒜末爆香
11. 下腌制好的瘦肉
12. 翻炒
13. 将瘦肉炒变色
14. 下茭白
15. 翻炒，淀粉粘锅的话可以少量加点水翻炒
16. 炒至茭白变软后放适量的盐，可以再来点酱油上色
17. 翻炒均匀
18. 可以出锅啦
19. 有葱花可以撒点葱花点缀
20. 茭白好甜
21. 肉很嫩
菜谱创建于:2022年07月04日 15:23
