茭白木耳炒肉
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食材
- 瘦肉 200克
- 茭白 300克
- 黑木耳 少量
- 葱 2根
- 蒜 1瓣
- 盐 适量
- 生抽 半汤匙
- 料酒 1汤匙
- 味精 少许
- 水淀粉 少许
- 腌料：
- 料酒 1汤匙
- 生抽 半汤匙
- 盐 少许
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 黑木耳用水泡发
3. 茭白洗净切片
4. 肉洗净切片
6. 泡好的木耳加入少许面粉清洗干净，沥水
7. 蒜片葱段
8. 热油放入蒜片葱段炒香
9. 倒入腌好的肉翻炒均匀
10. 炒至肉变色，放入茭白炒匀
11. 放入黑木耳炒匀
12. 加入盐
13. 加入料酒
14. 加入生抽翻炒均匀
15. 加入少量的温水烧开转中火烧两分钟
16. 烧好加入少许味精，倒入水淀粉勾芡
17. 散上葱段
18. 茭白木耳炒肉成品图
19. 腌过的肉非常嫩滑哦
菜谱创建于:2020年09月16日 11:07
