茭白木耳炒肉
秋意渐浓，气候干燥，不妨多吃这道菜，营养均衡又好吃，茭白正当季，加了木耳，肉片，胡萝卜炒一盘小菜，色味俱佳，一盘不够吃。
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食材
- 茭白 2个
- 木耳 1小把
- 胡萝卜 半根
- 猪肉 150克
- 盐 依个人口味
- 大蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备食材，大蒜去皮切碎。
2. 木耳提前冷水泡发。
3. 胡萝卜去皮洗干净切片。
4. 茭白处理好后切片。
5. 猪肉洗干净切片。
6. 起油锅，加入蒜末炒香。
7. 再加入肉片翻炒至变色。
8. 加入料酒。
9. 小火翻炒均匀。
10. 加入生抽翻炒。
11. 再加入茭白片，，黑木耳，胡萝卜翻炒均匀。
12. 按个人口味加入盐。
13. 加入半小碗纯净水，盖上锅盖烧开后中火焖煮2-3分钟即可关火。
14. 盛出装盘撒上葱花，简单快手家常菜。
15. 秋季时令菜，营养又好吃。
16. 超级下饭的菜，好吃到汤都不剩。
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年09月18日 15:25
