茭白木耳炒肉
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用。
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食材
- 茭白 3个
- 猪肉 200克
- 干木耳 一小把
- 青红辣椒 各半个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺（腌肉）
- 黑胡椒粉 半勺
- 淀粉 一勺
- 生抽 少许
- 五香粉 适量
- 盐，鸡精 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备好食材备用
2. 猪肉切薄片
3. 加入一勺料酒
4. 加入2勺生抽
5. 加入半勺胡椒粉
6. 加入一勺淀粉
7. 抓拌均匀腌制半小时
8. 茭白切成薄片
9. 青红辣椒切块
10. 葱姜蒜分别切好
11. 木耳冷水泡发后洗干净
12. 起锅热油下肉片
13. 翻炒至变色出油
14. 下入葱姜蒜炒香
15. 倒入木耳翻炒
16. 加入少许生抽
17. 下入茭白翻炒
18. 淋入少许水
19. 加入适量的五香粉
20. 下入青红辣椒
21. 加入少许盐
22. 加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅
23. 盛入盘中开吃了，鲜嫩爽口的肉片来一块
24. 成品图！
菜谱创建于:2020年09月14日 09:34
