泰式风味酸辣虾

泰式风味酸辣虾

分享一道快手又好吃的泰式风味酸辣虾,加了罗勒味香醋,口感更佳,做法简单,分分钟就搞定了,一口一个停不下来,厨房小白也可以轻松驾驭~

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食材

  • 海虾 500克
  • 黄瓜 1根
  • 柠檬 1个
  • 小米辣 5个
  • 线椒 3个
  • 大蒜 1头
  • 香菜 1根
  • 小葱 1根
  • 2片
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 冠利罗勒味香醋调料汁 2勺
  • 白糖 1勺
  • 适量
  • 辣椒粉 1勺
  • 芝麻 少许

步骤

泰式风味酸辣虾,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

泰式风味酸辣虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切滚刀块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切片,小米辣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11180'>线椒</a>切圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

2. 黄瓜切滚刀块,大蒜切碎,柠檬切片,小米辣和线椒切圈,香菜切段。

泰式风味酸辣虾,锅中倒入适量的清水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

3. 锅中倒入适量的清水,放入海虾,加入料酒和葱

泰式风味酸辣虾,大火烧开煮6分钟捞出沥干水分。

4. 大火烧开煮6分钟捞出沥干水分。

泰式风味酸辣虾,放入容器中,倒入适量冷水和冰块,这样做好的虾口感劲道爽滑好吃。

5. 放入容器中,倒入适量冷水和冰块,这样做好的虾口感劲道爽滑好吃。

泰式风味酸辣虾,现在来做酸辣汁,碗里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>。

6. 现在来做酸辣汁,碗里倒入辣椒粉白糖,适量盐和芝麻

泰式风味酸辣虾,泼上适量热油搅拌均匀后。

7. 泼上适量热油搅拌均匀后。

泰式风味酸辣虾,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色。

8. 倒入生抽调色。

泰式风味酸辣虾,加入冠利罗勒味香醋调料汁来丰富口感。

9. 加入冠利罗勒味香醋调料汁来丰富口感。

泰式风味酸辣虾,混合搅拌均匀,调料汁就做好了。

10. 混合搅拌均匀,调料汁就做好了。

泰式风味酸辣虾,容器底部依次放入黄瓜和虾,柠檬片和小米辣,线椒和大蒜碎,香菜段。

11. 容器底部依次放入黄瓜和虾,柠檬片和小米辣,线椒和大蒜碎,香菜段。

泰式风味酸辣虾,倒入调制好的调料汁。

12. 倒入调制好的调料汁。

泰式风味酸辣虾,混合搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时,这样做出来的泰式风味酸辣虾口感绝绝子。

13. 混合搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时,这样做出来的泰式风味酸辣虾口感绝绝子。

泰式风味酸辣虾,吃一口就停不下来了。

14. 吃一口就停不下来了。

泰式风味酸辣虾,夏天的绝配,做法简单你学会了吗!

15. 夏天的绝配,做法简单你学会了吗!

菜谱创建于:2022年07月12日 20:35

应季菜肴

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