泰式风味酸辣虾

泰式风味酸辣虾

分享一道快手又好吃的泰式风味酸辣虾，加了罗勒味香醋，口感更佳，做法简单，分分钟就搞定了，一口一个停不下来，厨房小白也可以轻松驾驭～

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食材

海虾 500克
黄瓜 1根
柠檬 1个
小米辣 5个
线椒 3个
大蒜 1头
香菜 1根
小葱 1根
姜 2片
料酒 1勺
生抽 2勺
冠利罗勒味香醋调料汁 2勺
白糖 1勺
盐适量
辣椒粉 1勺
芝麻少许

步骤

泰式风味酸辣虾,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

泰式风味酸辣虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切滚刀块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切片，小米辣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11180'>线椒</a>切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

2. 黄瓜切滚刀块，大蒜切碎，柠檬切片，小米辣和线椒切圈，香菜切段。

泰式风味酸辣虾,锅中倒入适量的清水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

3. 锅中倒入适量的清水，放入海虾，加入料酒和葱姜。

泰式风味酸辣虾,大火烧开煮6分钟捞出沥干水分。

4. 大火烧开煮6分钟捞出沥干水分。

泰式风味酸辣虾,放入容器中，倒入适量冷水和冰块，这样做好的虾口感劲道爽滑好吃。

5. 放入容器中，倒入适量冷水和冰块，这样做好的虾口感劲道爽滑好吃。

泰式风味酸辣虾,现在来做酸辣汁，碗里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>。

6. 现在来做酸辣汁，碗里倒入辣椒粉和白糖，适量盐和芝麻。

泰式风味酸辣虾,泼上适量热油搅拌均匀后。

7. 泼上适量热油搅拌均匀后。

泰式风味酸辣虾,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色。

8. 倒入生抽调色。

泰式风味酸辣虾,加入冠利罗勒味香醋调料汁来丰富口感。

9. 加入冠利罗勒味香醋调料汁来丰富口感。

泰式风味酸辣虾,混合搅拌均匀，调料汁就做好了。

10. 混合搅拌均匀，调料汁就做好了。

泰式风味酸辣虾,容器底部依次放入黄瓜和虾，柠檬片和小米辣，线椒和大蒜碎，香菜段。

11. 容器底部依次放入黄瓜和虾，柠檬片和小米辣，线椒和大蒜碎，香菜段。

泰式风味酸辣虾,倒入调制好的调料汁。

12. 倒入调制好的调料汁。

泰式风味酸辣虾,混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，这样做出来的泰式风味酸辣虾口感绝绝子。

13. 混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，这样做出来的泰式风味酸辣虾口感绝绝子。

泰式风味酸辣虾,吃一口就停不下来了。

14. 吃一口就停不下来了。

泰式风味酸辣虾,夏天的绝配，做法简单你学会了吗！

15. 夏天的绝配，做法简单你学会了吗！

菜谱创建于:2022年07月12日 20:35

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