芝心南瓜球#甜蜜美味#
这道美食就像夫妻平时过日子的象征,有一颗爱彼此的心,爱可包容一切
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食材
- 南瓜160克
- 糯米粉160克
- 玉米淀粉30克
- 白糖20克
- 芝士
步骤
1. 南瓜蒸熟,用勺压成泥
2. 南瓜里放入160克糯米粉,30克玉米淀粉,20克白糖揉成面团饧20分钟备用(白糖可根据自己的口味调整,揉面看南瓜的水份決定加不加水,我没加)
3. 芝士切小块
4. 取一块面搓圆按扁,面放手掌心里,弄成中间凹进去的小圆形(像窝窝头那种形状),把芝士块放中间,用手的虎口位置边收边转,把上面的小剂子去掉,整成圆形
5. 做好的南瓜球放入面包粉里滚一圈,均匀的粘上粉
6. 做好的南瓜球放在垫了纸的碟上,准备下油锅炸
7. 油温四成放入南瓜球,用中火炸成金黄色即可
8. 成品
9. 成品特写
菜谱创建于:2016年05月23日 19:44