高压锅土豆炖排骨
软糯不油腻，快速易做，
9 菜谱
324 粉丝
32 关注
食材
- 排骨 500g
- 干辣椒 2个
- 蒜 2瓣
- 八角 2个
- 土豆（马铃薯） 根据人多少自己定（我一般两到三个，看土豆大小）
- 姜片 3片
- 料酒盐生抽老抽 适量
步骤
1. 排骨放凉水锅里焯水
2. 焯水的排骨洗净
3. 洗干净的排骨放在高压锅内胆里，撒入盐，料酒生抽，老抽，鸡精，生姜片，辣椒干拌匀，腌制十五分钟
4. 拌匀的排骨静置15分钟の过程可以准备土豆
5. 削好皮的土豆切大块（要一起放高压锅煮的话小块就该成糊了）
6. 腌制的排骨可以再搅拌一下上上色
7. 腌好的排骨上面放上土豆，再撒些盐，（土豆比较吃盐，但是也不能太多）
8. 高压锅内加入适量水，不超过土豆为宜，（我家高压锅不费水），那么现在就可以放入锅里高压8分钟左右就OK了
菜谱创建于:2016年05月25日 12:25
