懒人版高压锅卤牛肉

懒人版高压锅卤牛肉

家里还剩了一些牛肉，于是尝试着做卤牛肉，超赞。

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食材

牛肉 500克
桂皮 2片
八角 3颗
干辣椒 2个
姜片 4片
花椒 10克
冰糖 1大颗
料酒 2勺
生抽 4勺
老抽 3勺
葱 1把

步骤

懒人版高压锅卤牛肉,准备食材

1. 准备食材

懒人版高压锅卤牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>清水多浸泡几次去血水，冷水入锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 牛肉清水多浸泡几次去血水，冷水入锅加入料酒

懒人版高压锅卤牛肉,加入姜片

3. 加入姜片

懒人版高压锅卤牛肉,煮开有浮末后捞出，清水冲泡

4. 煮开有浮末后捞出，清水冲泡

懒人版高压锅卤牛肉,然后放入高压锅中，加入姜片

5. 然后放入高压锅中，加入姜片

懒人版高压锅卤牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

6. 放入干辣椒

懒人版高压锅卤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>

7. 加入桂皮

懒人版高压锅卤牛肉,放进去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

8. 放进去八角

懒人版高压锅卤牛肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

9. 倒入花椒

懒人版高压锅卤牛肉,加入料酒

10. 加入料酒

懒人版高压锅卤牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

11. 放入冰糖

懒人版高压锅卤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

12. 加入生抽老抽

懒人版高压锅卤牛肉,加入清水，覆盖牛肉

13. 加入清水，覆盖牛肉

懒人版高压锅卤牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结，高压锅按煮肉健慢慢炖煮。

14. 放入葱结，高压锅按煮肉健慢慢炖煮。

懒人版高压锅卤牛肉,最后切片即可，汤汁可以下面哦，超香。

15. 最后切片即可，汤汁可以下面哦，超香。

小贴士

牛肉煮好后不要急着开盖，浸泡时间越久越入味。

菜谱创建于:2017年11月06日 11:35

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