玫瑰馒头
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食材
- 面粉
- 红曲粉
- 酵母
- 糖
- 盐
- 水
步骤
1. 直接所有材料混合揉成面团
2. 面团搓成长条。切成剂子
3. 压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来
4. 卷起，中间压一道印子
5. 用手在中间处拧开
6. 排在蒸笼中醒发15分钟
7. 大火将水烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可
小贴士
- 我用的是做披萨饼皮剩余的面团。所以面团内还含有黄油 已经一次发酵完毕，加了红曲粉以后直接整形二发
菜谱创建于:2013年06月04日 18:43
